A Matter Of Taste - Serving Up Paul Liebrandt tar en intim titt på den brittiska kändiskocken, Paul Liebrandt, som vid 24 var den yngsta kocken som tilldelades tre stjärnor av New York Times. den ökända New York Times-kritikern William Grimes liknade Paul till "en pianist som verkar ha hittat ett par dussin extra tangenter." omvänt, gourmetkritikern Jonathan Gold kallade Pauls mat "resultatet av ett misslyckat vetenskapligt experiment." han blev snart en kock som kritiker älskade eller älskade att hata. filmen följer liebrandt under ett decennium och avslöjar hans kreativa process i köket, liksom den extrema hängivenhet som krävs för att vara en kulinarisk konstnär i den skarpa världen av haute cuisine i New York City. utforskar de komplicerade förhållandena mellan matkritiker, kockar och restaurangägare, gräver filmen in i livet för en kompromisslös, tankeväckande, ung kock före sin tid.